Zutaten:

• 125gr. warme Butter
• 130gr. Rohrohrzucker
• 1 Ei
• 150gr. Nackthafer Flocken
• 70gr. Emmer Vollkornmehl
• 1/2TL. Backpulver
• n.B. getrocknete Cranberries oder Rosinen
• Blockschokolade zum verzieren

Zubereitung:

Den Ofen auf 175° O/U vorheizen.

Butter, Zucker und das Ei schaumig schlagen, anschließend die restlichen Zutaten zu einem Teig kneten.

Nach Belieben getrocknete Früchte dazugeben.

Mit einem Löffel Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und für 13 Minuten backen.

Nach dem Backen die Blockschokolade schmelzen und die Kekse damit verzieren, anschließend auskühlen lassen.