Zutaten für 2 Portionen:

• 200gr. Milchreis
• 600ml. Milch oder pflanzliche Alternative
• 3 Äpfel geschält und in kleine Stücke geschnitten
• 12 Pflaumen entkernt und halbiert
• 1 Pr. Vanillemark
• 1 Pr. Salz
• 50gr. Ahornsirup (Wer es süßer mag, sollte mehr nehmen)

Zubereitung:

Den Ofen auf 210° Umluft vorheizen.

Alle Zutaten außen den Pflaumen mischen und in eine Auflaufform geben. Für 75 Minuten in den Ofen geben, erst dann die halbierten Pflaumen darauf legen und für weitere 15 Minuten backen.

Auf dem Teller mit einem unserer Öle verfeinern.