Akazienhonig 500ml

Akazienhonig

Von unserem befreundeten Biolandhof „Imkerei Blütentau“ bieten wir einen erstklassigen und in liebevoller Handarbeit abgefüllten Biohonig an.

Viel Wärme, Sonnenlicht und größere Bestände der Robinien (Schein-Akazie) bescheren uns dieses wohlschmeckende fein-lieblich süße Geschmackserlebnis. Anfang Juni blühen oft sehr verschiedene Pflanzen, einen sortenreinen Robinienhonig zu ernten bleibt jedes Jahr eine schöne Herausforderung. Der Honig bleibt sehr lange von Natur aus flüssig und ist somit ideal geeignet, den Tag und das Müsli gleich am Morgen zu versüßen.

Die Imkerei Blütentau ist eine Familienimkerei in zweiter Generation, geführt von Daniel Weigel und Familie.

Ihr liegen Natürlichkeit, Unabhängigkeit und Verantwortung besonders am Herzen. Für ihre Imkerei bedeutet das nicht nur, selbstgebaute Bienenkästen zu verwenden, sondern auch, dass ihre Völker ausschließlich auf eigenem Honig überwintern.

Was als Hobby begann, entwickelte sich dank Daniel´s Leidenschaft und Engagement zu einer professionellen Imkerei. Durch Praktika in verschiedenen Berufsimkerein vertiefte er sein Wissen über die Bienenzucht. Seine Kenntnisse über Böden, Wetter und natürliche Abläufe, die er im Agrarwissenschaftsstudium und durch eigene Forschung erlangte, fließen täglich in seine Arbeit ein.

Mit der Bio-Zertifizierung im Jahr 2007 wurde die Imkerei weiter ausgebaut und zu einer Haupterwerbs-Imkerei. Seit 2014 ist die Imkerei zudem Mitglied bei Bioloand.