Zutaten:

• 4 Vollkornbrötchen
• 200gr. Käse zum Reiben z.B. Gouda
• 1 rote Paprika
• 150gr. Mais
• 150gr. Schmand
• 1 kleine rote Zwiebel
• 2 EL Tomatenmark
• Frischer Oregano und Basilikum
• Pizzagewürz, Salz, Pfeffer
• Hanf- oder Leindotteröl

Zubereitung:

Den Ofen auf 210° vorheizen.

Die Brötchen halbieren, die Zwiebel und die Paprika klein schneiden, den Käse reiben, den Mais, den Schmand, das Tomatenmark, die frischen Kräuter und das Gewürz dazugeben und abschmecken.

Die Brötchen damit bestreichen und für ca. 20 Minuten im Ofen backen.

-> Die Pizzamasse kann gut am Vorabend vorbereitet werden.

Die fertigen Pizzabrötchen mit ein paar Tropfen unserer Öle beträufeln und genießen.