Khorasan (Kamut) Vollkornmehl

Wir fertigen unser Vollkornmehl direkt nach Bestellung auf unserem Hof frisch für Euch an. Das ganze Korn wird hierbei schonend und niedrig temperiert vermahlen, dadurch bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten. Unser Vollkornmehl kann ebenfalls durch seine vielen Ballaststoffe punkten.

Khorasan-Weizen ist herzhaft, leicht nussig im Geschmack. Er ist wegen seinem hohem Eiweißgehalt und der Klebeeigenschaften gut geeignet für elastische Teige. Die sich besonders zur Herstellung von Teigwaren eignen.

Enthält von Natur aus Gluten.

• MHD: 6 Monate